БУФЕТ

Превратить мясо в фарш легко и просто, до тех пор, пока ваша мясорубка Panasonic имеет острые ножи и решетку, способную дополнительно измельчать заталкиваемые внутрь кусочки. Но вот становится видно, что количество калорий, истраченных на получение килограмма фарша, уже не компенсируется количеством калорий, которое мы получаем из свежих котлет. И, скорее всего, дело в том, что ножи с решеткой затупились.

Заточку их можно заказать в любом сервисном центре или даже мастерской «дяди Вани», но куда дешевле сделать это самостоятельно. Правда, старый советский брусок, квартирующий в ящике с инструментами, нам здесь вряд ли поможет – чтобы обеспечить ровную и качественную заточку нужны пальцы слесаря и координация мышц музыканта. Но и это не проблема – в любом крупном магазине бытовой техники и инструмента можно найти соответствующий агрегат – профессиональное точило – который способен даже в не слишком умелых руках вернуть нашей мясорубке былую производительность, то есть придать её ножам и решетке заводскую остроту.

Думаю, многим хозяйкам знакома ситуация, когда полиэтиленовых пакетов из супермаркетов становится слишком много. Конечно, можно от них избавляться: использовать вместо специальных мусорных пакетов или просто выбрасывать. Но это не экологично и расточительно. Отличной заменой пакетам могут стать сумки многоразового использования от компании Envirosax®.

Крашеные яйца, ароматные куличи, плотная творожная пасха … Все это – знакомые многим символы пасхального праздника, который в этом, 2011 году, пройдет 24 апреля. И уже сейчас можно начинать неспешные приготовления: проверять формы для куличей, покупать изюм и цукаты для пасхи, пряности - шафран, базилик и кардамон - для кулича, красители для крашенок. 

Новый год по-прежнему остается одним из самых волнительных и радостных праздников. Кто-то проведет этот день с семьей, другие - в шумной компании друзей, а некоторые и вовсе предпочтут остаться одни. В любом случае, этот день должен быть особенным. 

Последнее время в средствах массовой информации все чаще затрагивается тема качества потребляемой нами пищи и ее натуральности. Думаю, многим из нас попадались на глаза телепередачи с шокирующими фактами несвежего мяса, напичканного антибиотиками, детских йогуртов с красителями, консервантами и эмульгаторами, и шоколада с транс-жирами. Такие передачи всегда вызывают панику, и как следствие, обостряют интерес к органическим продуктам. Попробуем разобраться, что же это такое.

Зимой недостаток свежих овощей в  нашем рационе очень заметен. Полки супермаркетов ломятся от привозных или тепличных огурцов, помидоров и перцев, но, к сожалению, они совершенно пресные и не ароматные. Какое то время нас спасают поздние осенние овощи: капуста, тыква, баклажаны и морковь, но со временем и они теряют сочность и витамины. Кто-то мирится с таким положением вещей, и терпеливо ждет нового урожая, кто-то выращивает на подоконнике миниатюрные перцы или помидорки, а наша семья пересаживает в вазоны петрушку.