БУФЕТ

Состав:

• 1 яйцо
• 4 ст.л молока
• 3 ст.л растительного масла
• 2 ст.л (без горки) какао или растворимого шоколада
• 2 ст.л (без горки) сахара
• 4 ст.л (без горки) муки
• 1/3 ч.л (без горки) разрыхлителя

Состав:

Тесто:

• 4 крупных яйца
• 4 ст. л с горкой пшеничной муки (примерно 120 г)
• 0,5 ч. л разрыхлителя
• 4 ст. л сахара

Начинка:

• 5-7 яблок
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч.л ванильного сахара

Состав:

• 500 г куриного филе
• 50 г сливочного масла
• 50 г сыра твердых сортов
• 1/2 ч.л соли
• 1/2 ч.л кардамона
• 1/4 ч.л черного молотого перца
• 2 яйца
• 70 г семечек подсолнуха
• подсолнечное масло для обжаривания
• 1/5 стакана молока
• 1 ломтик черствого батона

Тесто:

• 30 г свежих дрожжей
• 60 мл молока максимальной жирности(плюс 2 ч.л дополнительно)
• 95 г сахара(лучше брать коричневый)
• 450 г муки
• 2 яичных желтка
• 125 г сметаны
• 40 г сливочного масла
• 1/4 ч.л соли

Начинка:

• 100 г мака
• 60 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 1 ч.л ванильного экстракта или 1 стручок ванили
• 1 ч.л молотой корицы
• 1/4 ч.л лимонной цедры
• 1 ст.л меда
• 55 г сахара
• 1 ст.л золотого рома(я брала коньяк)
• 60 г жаренных грецких орехов
• 1 яичный белок