Б (16) | В (4) | Г (4) | Д (2) | Ж (4) | З (5) | К (16) | Л (2) | М (3) | О (7) | П (14) | Р (8) | С (14) | Т (7) | Ф (2) | Х (4) | Ц (1) | Ш (5) | Э (2) | Я (4)

Баклажанная икра

На полке: Закуски
баклажанная икра

Состав:

  • 1,5 кг баклажан
  • 0,5 кг болгарского перца
  • 1 кг помидор
  • 300 гр репчатого лука
  • 400 мл подсолнечного масла
  • 1 столовая ложка соли
  • молотый перец по вкусу
Средняя: 4.5 (4 голосов)

Банановые булочки

На полке: Десерты и торты
Банановые булочки

Состав:

Тесто:

  • 3 1/4 чашки муки + мука для работы
  • 25 г сливочного масла
  • 3 небольших банана или 240 мл размятых бананов
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 ч. л. ванильной эссенции
  • 1/2 стакана теплого молока
  • 1/2 стакана теплой воды
  • 15 г свежих дрожжей
  • 3 ст. л сахара

Для смазывания:

  • желток
  • 1 ст.л. воды или молока
Средняя: 4.5 (4 голосов)

Башенки из баклажанов

На полке: Закуски
башенки из баклажан

Состав:

Основа:

  • 850 г баклажанов средних размеров
  • 5-6 помидоров средних размеров
  • растительное масло для обжаривания

Соус:

  • 2 ст.л мягкого плавленого сливочного сыра
  • 4 ст.л майонеза
  • 1 ст.л йогурта
  • 1 ст.л лимонного сока
  • 3 средних зубчиков чеснока
  • 1 небольшой пучек зелени укропа
  • соль по вкусу
Средняя: 4.2 (5 голосов)

Беляши

На полке: Выпечка
Беляши

Состав:

Тесто:

  • 3 стакана муки
  • 1 стакан воды
  • 25 грамм живых дрожжей
  • 3 чайных ложки сахара
  • 1,5 чайных ложки соли
  • 3-5 столовых ложек растительного масла

Начинка:

  • 300 грамм фарша
  • 1 большая луковица
Средняя: 4.7 (13 голосов)

Бефстроганов из говядины

На полке: Вторые блюда
Бефстроганов из говядины

Состав:

  • 0,5 кг говядины
  • 2 средних луковицы
  • 90 грамм сливочного масла
  • 1 столовых ложки сметаны 20 % жирности
  • 0,5 столовая ложка томатной пасты
  • 0,5 столовая ложка муки
  • 1 чайная ложка острой горчицы
  • черный молотый перец
  • лавровый лист
  • 1 стакан бульона
Средняя: 4.4 (76 голосов)

Бефстроганов из свинины

На полке: Вторые блюда
бефстроганов из свинины

Состав:

  • 1 кг свинины
  • 2 средних луковицы
  • 90 грамм сливочного масла
  • 4 столовых ложки сметаны 20 % жирности
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 чайная ложка сладкой горчицы
  • черный молотый перец
  • лавровый лист
  • 2 стакана бульона
Средняя: 4.3 (9 голосов)

Бисквит в чашке

На полке: Десерты и торты
Бисквит за 3 минуты

Состав:

  • 1 яйцо
  • 4 ст.л молока
  • 3 ст.л растительного масла
  • 2 ст.л (без горки) какао или растворимого шоколада
  • 2 ст.л (без горки) сахара
  • 4 ст.л (без горки) муки
  • 1/3 ч.л (без горки) разрыхлителя
Средняя: 4 (3 голосов)

Бисквит с шоколадным сиропом

На полке: Десерты и торты
Бисквит с с шоколадным сиропом

Состав:

Бисквит:

  • 100 граммов муки
  • 20 граммов крахмала
  • 120 граммов сахара
  • 4 яйца

Пропитка:

  • 220 граммов сгущенки
  • 50 грамов черного шоколада
  • 200 мл молока

Украшение:

  • 2 столовых ложки сахарной пудры
Средняя: 4.6 (5 голосов)

Бисквит савоярди

На полке: Десерты и торты
бисквит савоярди

Состав:

  • 3 яйца
  • 50 грамм сахара
  • 50 грамм муки
  • сахарная пудра для посыпки

 

Средняя: 4.3 (23 голосов)

Бисквитный торт с шоколадной глазурью

На полке: Десерты и торты
Бисквитный торт с шоколадной глазурью

Состав:

Бисквит:

  • 6 яиц
  • 150 грамм сахара
  • 180 грамм муки

Крем:

  • 200 грамм сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 120 грамм сгущеного молока
  • 1-1,5 столовых ложки порошка какао

Глазурь:

  • 80 грамм черного шоколада
  • 60 грамм сливочного масла
Средняя: 4.7 (25 голосов)

Блины на кефире

На полке: Десерты и торты
блины на кефире

Состав:

  • 2 стакана муки
  • 2 стакана кефира
  • 2 яйца
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 2-3 столовых ложки растительного масла 
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
Средняя: 4.2 (5 голосов)

Блины на молоке

На полке: Десерты и торты
блины на молоке

Состав:

  • Молоко - 1/2 литра
  • Яйца - 2 шт
  • Растительное масло - 2 столовых ложки
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Мука - 200 грамм
  • Сода(гашеная) - 1/2 чайной ложки
  • Соль - щепотка
Средняя: 4.7 (9 голосов)

Блины с икрой

На полке: Выпечка
блины с икрой

Состав: 

  • 10 дрожжевых блинов
  • 50 грамм красной икры
Средняя: 5 (2 голосов)

Болгарский перец, запеченный с курицей и сыром

На полке: Вторые блюда
болгарский перец запеченный с сыром и курицей

Состав:

  • 10 болгарских перцев
  • 2 средних баклажана
  • 1 средняя морковь
  • 1 средняя луковица
  • 600 грамм куриного филе
  • 150 грамм сыра твердых сортов
  • соль по вкусу
  • 4 столовых ложки подсолнечного масла
Средняя: 4.9 (7 голосов)

Борщ

На полке: Первые блюда
борщ

Состав

  • 3-4 литра куриного бульона
  • 4 средних картофелины
  • 3 маленьких или 2 средних моркови
  • 1 средняя свекла
  • 1 луковица для бульона
  • 1/3 среднего кочана капусты 
  • 1 средний помидор
  • душистый перец
  • лавровый лист
  • соль по вкусу
Средняя: 3.2 (6 голосов)

Быстрые пирожки с картошкой

На полке: Выпечка
Быстрые пирожки с начинкой

Состав:

Тесто:

  • 3-3,5 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 14 г сухих дрожжей или или 50 г свежих
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ст.л сахара
  • 0,5 ч.л. соли

Начинка:

  • 8 средних картофелин
  • 1 крупная луковица
  • мускатный орех или черный молотый перец
  • соль по вкусу
Средняя: 5 (4 голосов)

Виджеты Яндекса


Виджет "Буфета"

Советчик по выбору рецепта на день. Нажмите кнопку "Добавить" и Вы сможете видеть все рецепты на странице Яндекса.
добавить на Яндекс

Мастерская
Мастер-класс по пошиву варежки-прихватки

Мы уже шили небольшие кухонные прихватки, теперь можно взятся за изделия посложнее. Кухонные варежки-прихватки - это совершенно необходимая вещь на кухне. Конечно, схватить горячую крышку можно и полотенцем, и любой другой прихваткой. Однако, когда потребуется достать раскаленный противень из пышущей жаром духовки, без таких рукавичек никак не обойтись. Длинные, плотные рукавички защищают кисти и запястья рук от ожогов. 

Читайте в интернете

Советы

  • Если отбивные перед обжариванием ополоснуть в холодной воде-их цвет снанет ярче и быстрее образуется корка, сохраняющая сок. 

  • Мясо лучше отбивать на деревянной доске, смоченной холодной водой. Сухое дерево впитает много мясного сока. 

  • Лимоны можно хорошо и долго хранить в банке, на дно которой насыпан небольшой слой поваренной соли. 

Комментарии

  • Салат "Витаминный"
    Огромноe спасибо за рецепт вкусного салата. А главное полезного!
  • Рулет с маком
    Спасибо за отзыв, Катюша!!
  • Рулет с маком
    Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Я добавила в тесто немного больше сахара и ст. ложечку подсолнечного масла. тесто...

Рейтинг

           
Рейтинг@Mail.ru            

Рецепты на других сайтах

Copyright © 2009-2012 • БУФЕТ - Кулинарные рецепты