БУФЕТ

Состав:

• 3 крупных картофелины
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. паприки или другой приправы
• 1/5 ч.л соли

Состав:

• 12 перепелиных яиц
• 350 г куриного филе
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. горчицы
• соль и молотый черный перец
• 2 ст.л. муки
• 1 куриное яйцо
• 100 г панировочных сухарей
• 200 - 500 мл растительного масла для фритюра

Состав:

• 8-10 средних шампиньонов
• 1 средняя луковица
• 50 граммов сливочного масла
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 70 граммов сыра
• щепотка соли

Состав:

Основа:

• 850 г баклажанов средних размеров
• 5-6 помидоров средних размеров
• растительное масло для обжаривания

Соус:

• 2 ст.л мягкого плавленого сливочного сыра
• 4 ст.л майонеза
• 1 ст.л йогурта
• 1 ст.л лимонного сока
• 3 средних зубчиков чеснока
• 1 небольшой пучек зелени укропа
• соль по вкусу

Состав:

• 2 средних луковицы
• 50 гр орехов
• 4 яйца
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца

Состав:

• 1,5 кг баклажан
• 0,5 кг болгарского перца
• 1 кг помидор
• 300 гр репчатого лука
• 400 мл подсолнечного масла
• 1 столовая ложка соли
• молотый перец по вкусу

Состав:

• 3 красных или зеленых перца
• 1 баклажан
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль
• чёрный молотый перец

Состав:

• 1 литр сильногазированной минеральной воды
• 1 кг некрупных огурцов
• 3 столовых ложки соли без горки
• 2-3 крупных зубка чеснока
• небольшой пучок укропа

Состав:

• 2 средних кабачка или цуккини
• 3 столовых ложки муки
• 1/4 чайной ложки соли
• щепотка черного молотого перца
• 3 среднихх зубка чеснока
• растительное масло для обжаривания

Состав:

• 800 граммов говяжьей печени
• 100 граммов сливочного масла
• 2 средние моркови
• 2 средние луковицы
• соль
• молотый душистый перец
• кардамон
• лавровый лист