Холодник
Версия для печати (пошаговый рецепт)
Состав:
- 2 маленьких свеклы (150 граммов)
- 4 яйца
- 2 средних огурца
- зеленый лук
- укроп
- 500 мл кефира 2,5 % жирности
- 200 мл минеральной воды
Подготавливаем овощи: запекаем в духовке свеклу, завернутую в фольгу, 40 минут при температуре 180 градусов. Охлаждаем и натираем на крупной терке.
Варим яйца, охлаждаем и режем кубиками.
Режем кубиками огурцы. Мелко нарезаем укроп и лук.
Смешиваем кефир и минеральную воду, добавляем щепотку соли, перемешиваем. Заливаем овощи.
Пробуем, и если нужно, досаливаем. Подаем охлажденным, украшаем половинкой яйца и зеленью.
Если вам понравился сайт byfet.ru и вы хотите первыми узнавать о новых рецептах, установите наш виджет на главную страницу Яндекса. Для этого достаточно нажать на кнопку
-
Жареный картофель получается вкусным и хрустящим, если его осушить от воды салфеткой, перед тем как опустить в кипящее масло.
-
Не оставляйте овощи в отваре, а сливайте его сразу после приготовления это позволит сохранить полезность овощей при варке.
-
Чтобы мясо было мягким, перед приготовлением его нужно несколько часов подержать в молоке.
-
Огромноe спасибо за рецепт вкусного салата. А главное полезного!
-
Спасибо за отзыв, Катюша!!
-
Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Я добавила в тесто немного больше сахара и ст. ложечку подсолнечного масла. тесто...
не понятно в рецептуре холодник в конце рецепта 200г какого продукта?
Мария, добрый день, я дополнила рецепт, 200 мл - это минеральная вода.