Котлеты без панировки
Версия для печати (пошаговый рецепт)
Состав:
- 1 кг мясного фарша из равных долей свинины и говядины
- 1 крупная луковица
- 1/3 стакана молока
- 1 ломтик батона
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/3 чайной ложки перца
- 1 яйцо
Сделать смешанный фарш из свинины, говядины, и лука.
Отдельно размочить ломтик батона в молоке.
Смешать фарш, размоченный слегка выжатый ломтик батона, яйцо, соль и перец.
Тщательно перемешать все нгредиенты.
Сформировать руками округлые котлеты..
.. и обжарить их в подсолнечном масле
-
Крупно нарезанные овощи меньше теряют питательных веществ и витаминов.
-
Солить воду как можно позже. Соль способствует «вытягиванию» из овощей водорастворимых витаминов.
-
Когда в духовке печётся тесто, открывать и закрывать дверцы духовки не рекомендуется. Как бы медленно и осторожно вы их не открывали, скорее всего тесто осядет. Лучше ориентироваться на цвет выпечки и выдерживать ее в духовке столько, сколько указано в рецепте.
-
Пирог с ежевикойДобый день )), как здорово, что на этот раз все удалось. Вы молодец, что нашли время и разобрались с рецептом до конца....
-
Пирог с ежевикойАлена,здравствуйте!Сегодня этот пирог удался.Очень вкусно,едва сама все не съела за один присест.Вечером,к приезду мужа...
-
Банановые булочкиАга,поняла.